質(zhì)量控制是為達(dá)到質(zhì)壇要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。

質(zhì)量控制的目的是對(duì)過程進(jìn)行監(jiān)視，并消除質(zhì)量環(huán)各階段發(fā)生問題的原因，以取得效益。

質(zhì)量控制和質(zhì)量保證的某些活動(dòng)是相互關(guān)聯(lián)的。

質(zhì)量控制的目標(biāo)就是確保產(chǎn)品的質(zhì)盤能滿足供、需和社會(huì)三個(gè)方面所提出的質(zhì)量要求。

質(zhì)量控制的范圍涉及產(chǎn)品質(zhì)量形成全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)。質(zhì)量環(huán)的各階段是由產(chǎn)品的性質(zhì)所決定，根據(jù)產(chǎn)品形成的工作流程，由掌握了必需的技術(shù)和技能的人員進(jìn)行一系列有計(jì)劃、有組織的活動(dòng)，使質(zhì)量要求變成滿足質(zhì)量要求的產(chǎn)品，完好地交付給用戶，同時(shí)還要進(jìn)行售后服務(wù)，進(jìn)一步收集意見，改進(jìn)產(chǎn)品，完成一個(gè)質(zhì)量循環(huán)。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，這些技術(shù)活動(dòng)必須在受控狀態(tài)下進(jìn)行。

質(zhì)量控制的工作內(nèi)容包括了作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)，即包括固有技術(shù)和管理技術(shù)兩個(gè)方面。圍繞著如何做好質(zhì)量環(huán)每一階段的工作，應(yīng)對(duì)影響其工作質(zhì)量的人、機(jī)、料、法、環(huán)等因素進(jìn)行控制，并對(duì)質(zhì)量活動(dòng)的成果進(jìn)行分階段驗(yàn)證，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)糾正措施，使問題在早期得到解決。此外還需注意質(zhì)量控制的動(dòng)態(tài)性。應(yīng)不斷提高設(shè)計(jì)和工藝水平、檢測水平，不斷進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和技術(shù)改造，研究新的控制方法，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)老產(chǎn)品，以滿足不斷更新的質(zhì)量要求。