濟(jì)南低溫速凍冷藏庫(kù)冰蓄冷濕空氣冷卻新技術(shù)是將濕空氣冷卻器靠一面墻布置在天花板下面，冷的濕空氣向?qū)γ鎵Ψ较虼担鬟^(guò)周轉(zhuǎn)箱(被冷藏特儲(chǔ)存箱)不斷混入室內(nèi)空氣，再回到空冷器進(jìn)行熱濕處理。每一庫(kù)房可以設(shè)計(jì)安裝多臺(tái)空冷器，濕空氣的換氣次數(shù)通常為50次/h。空冷器中接近零攝氏度的冷水為冷卻介質(zhì)，它由水泵從冰蓄冷器加到空冷器上進(jìn)行噴淋;如果濕空氣中帶有水滴，落在庫(kù)藏產(chǎn)品上會(huì)引起腐爛，因此用水分離器把水滴從氣流中除去，從空冷器吹出的空氣溫度為1.5℃，相對(duì)濕度為98%。

冰蓄冷濕空氣冷卻新技術(shù)的特點(diǎn):

1、流經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品的空氣是濕空氣，農(nóng)產(chǎn)品不會(huì)干縮、變形和變色。

2、冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰點(diǎn)零攝氏度，采用冰蓄冷的濕空氣，使入庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品初冷速度快，在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到冷藏所需溫度。

3、有用該項(xiàng)新技術(shù)后，農(nóng)產(chǎn)品水分損失可比傳統(tǒng)冷庫(kù)保鮮減少50 %左右。

4、采用該項(xiàng)技術(shù)后，利用夜間電費(fèi)低廉時(shí)將冷量?jī)?chǔ)蓄，白天用電高蜂，電費(fèi)昂貴時(shí)，制冷機(jī)停機(jī)，用極小的能量將儲(chǔ)蓄的冷量放出，可減小裝機(jī)容量，節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用。