板片式冷凝器由一組平行的帶有人字形波紋的不銹鋼板組成。相鄰板的波紋角朝向相反。板組就是靠這些波峰彼此交叉而形成的大里接觸點支撐的。板邊同向翻折以形成密封溝摺，使相鄰板彼此接觸。在各板之間插入與板形相同的銅箱，然后把這一組件夾在兩塊無波紋的厚板之間并壓緊(端板上裝有管嘴)。最后再放入真空釬焊爐中釬焊而成。板組的外形做成長方形，制冷劑及冷卻水的進出管接頭可以分別布置在兩個端板上，也可設在同一個端板上，板組內部分成數個流道。圖3-32為一種青島板片式冷凝器的結構示意圖。板片式冷凝器中，制冷劑流道被冷卻水流道包圍，即冷凝器每一側最外一個流道總是冷卻水流道。

板片式冷凝器的結構緊湊、重盆輕、體積小、傳熱效率高，而且換熱面積可通過改變板片數目任意調節。它的缺點是內容積很小，不能儲存液體，制冷系統中必須另設儲液器，而且由于板片之間的間隙很小，冷卻水側容易被雜質堵塞，所以一般應在冷卻水側加裝過濾器。

近年開始使用的板翅式換熱器，是在板片式換熱器的基礎上發展起來的。它是在不銹鋼平板之間，緊密地夾嵌波紋狀金屬導熱翅片，并在四周加上側封條進行整體釬焊而成，其傳熱效率更高。板翅式換熱器主要用于以氟里昂為制冷劑的制冷系統。