螺旋管式蒸發器是直立管式蒸發器的一種改進型。用級旋管代替光滑立管，其總體結構、制冷劑及載冷劑的流動情況與直立管式蒸發器相似。適用于氨制冷系統中，用于冷卻水或鹽水。由于螺旋管的傳熱效果好，因此蒸發器結構緊湊，有逐漸代替立管式蒸發器的趨勢。

蛇管式蒸發器是小型氟里昂裝置中常用的一種蒸發器。其結構如圖3-40所示。

這種蒸發器根據蒸發面積的需要由一組或幾組濟寧銅管用彎管機彎制成蛇形盤管，在所有連接處采用銅焊或銀焊焊接，以防泄漏。蒸發器浸沒在盛滿載冷劑(水或鹽水等)的水箱中，箱體一端裝有攪拌器，節流后的液態氟里昂通過供液分配器向多組蛇形盤管供液，以保證各組蛇形盤管供液均勻。氟里昂液體從蒸發器上部供入，通過盤管傳熱表面吸熱后汽化，蒸氣由下部經回汽管被制冷壓縮機吸走。載冷劑水或鹽水在攪拌器的攪動下在箱內循環流動，與管內流動的制冷劑進行熱量交換。由于蛇形管排列較密，載冷劑在循環時的流動阻力也較大，流速較慢，加之下部盤管內制冷劑呈氣態(或氣液兩相并存)，使這部分盤管傳熱面積不能充分利用，故平均傳熱系數較低。