冷庫建筑基本上是由主要承重結構和圍護結構兩大部分組成。主要承重結構是建筑物的骨架及建筑物的主體結構,包括:基礎,墻、柱、粱、樓板及屋蓋等。對主體結構的要求是要有足夠的堅固性、耐久性、耐火性及穩定性等。

圍護結構分為外圍護結構和內圍護結構。分隔室外與室內空間者稱為外圍護結構，如外墻、屋蓋等。分隔室內各房間的構件稱為內圍護結構,如內墻、樓板等。對圍護結構的要求是要具有一定的隔熱能力和抵抗風、雨雪等自然條件的侵獲能力。

冷庫的屋蓋、樓板既是承重結構又是圍護結構,因此,這些構件需滿足兩方面的共同要求。為了保證圍護結構的隔熱性能,減少傳入庫內的熱量,保證庫房內溫度的穩定,冷庫建筑的圍護結構應設隔熱層。隔熱層要滿足以下要求:

1、隔熱材料除應按第二章第三節的規定選用外,隔熱層應具有足夠的厚度,使傳入冷間內的熱量符合允許的要求,一般要求K△t<8~12W/m²

2、隔熱層應是連續式構造,防止傳熱出現”冷橋”現象。

3、用松散材料作隔熱時,要便于更換。

4、隔熱層應配置適當的隔汽層或防水層,確保隔熱層不受潮。

5、不易燃燒或有防火措施。

6、防止蟲鼠類的侵害。