食品冷藏、冷凍陳列柜在制造過程中考慮體積和美觀，一般采用小型全封閉壓縮機，同時青島冷凝器也采用強迫冷卻形式，蒸發器的冷量傳遞采用吹風冷卻，而陳列柜負荷一般較大，尤其是敞開式的陳列柜，使機組長時間的運轉，也易造成故障。故障易發生部位如下。①冷凝器:由于用風扇送風冷卻。加上冷凝器是網架式的極易積灰，影響冷凝效果;②壓縮機:周圍空間小不利于散熱，同時經常滿載工作，外殼相當燙;③蒸發器:吸收熱量負荷較大而且不均勻，結構太緊湊，疊層排管，熱力膨脹閥得不到正確過熱度，使之流量不均勻，尤其用毛細管結構形式的，往往會達不到溫度要求。   

陳列柜同冷藏、冷凍柜的故障原因、檢查與排除方法均基本相同，表6-1所列為其常見故障、原因與排除方法。