常用的技術指標有:

降溫性能 普通電冰箱在規定的電壓范圍內，冷藏室和冷凍室的降溫性能應達到表7-3的規定。

耐泄漏性 以靈敏度為0. 5g/年的鹵素檢漏儀檢查，制冷系統不應有制冷劑泄漏現象。

化霜性能 在規定的環境溫度為32℃的條件下進行化霜，化霜結束之后蒸發器上殘留的冰霜應以不影響冰箱工作性能為限。

半自動化霜式冰箱應在蒸發器結霜3~6mm時按下化霜按鈕，化霜結束時壓縮機即自動開車，此時應立即進行檢查。在雙門雙溫冰箱中，冷凍室化霜時，其溫度上升值應低于5℃。

電壓波動和起動性能 當電源電壓降到180V或上升到240V時，壓縮機均能正常起動和運行。

絕緣電阻和介電強度 在規定環境下，冰箱帶電部件對地絕緣電阻用500V搖表測量值不應小于2MΩ;用1500V交流試驗電壓施加1 min不應發生擊穿或閃絡現象。

電動機繞組溫度 冰箱連續運行至熱穩定狀態，用電阻法則電動機繞組溫度一般不應高于115℃。

振動和噪聲 冰箱箱體振動振幅不應大于0. 05 mm，正面1m處噪聲應小于50dB(在白天正常家庭環境下，人一般聽不到冰箱的工作聲音)。

箱門開啟力 一般規定冰箱門不允許自開，門把手處開啟力為10-70N,門封應嚴密，用一張寬50mm、長200mm、厚0. 08mm的薄紙垂直插入門封任何一處，薄紙不應自由滑落。

壽命 冷凍室門經過2萬次、冷藏室門經過5萬次開閉仍保持正常;壓縮機在8~10年內均應正常運行。

外觀 冰箱外殼表面要求漆膜顏色一致，結合牢固，不應有明顯的流疤、劃痕、端涂和集結砂粒等缺陷;電鍍表面應顏色光亮，均勻一致，不得有鼓泡、露底、劃傷等。

此外，還規定箱體應有良好的接地裝置，其接地線顏色特定為黃綠雙色。