實現(xiàn)制冷裝置最佳工況調(diào)節(jié)，要求測量參數(shù)準確、獲得最佳控制規(guī)律以及有靈敏可靠的調(diào)節(jié)執(zhí)行機構(gòu)。

測量參數(shù)準確:測量本身存在誤差.控制也必然不可能正確。要使測量參數(shù)準確，除要求測量元件本身質(zhì)量好外，還要消除外界引起誤差的因素。必須對測量參數(shù)進行預(yù)處理，經(jīng)過微處理機濾波后，才能得到比較準確的參數(shù)。

獲得最佳控制規(guī)律:獲得最佳控制的關(guān)鍵是要選擇一個能反應(yīng)客觀現(xiàn)實的數(shù)學(xué)模型，包括選擇一個合適的綜合指標，以及一系列計算各調(diào)節(jié)回路給定值的公式。但是這些計算公式在很多情況下是很難得到的。但是有了計算機網(wǎng)絡(luò)后，可以通過計算機網(wǎng)絡(luò)在線測量參數(shù)，在線探索性地進行調(diào)試，能逐步求得最佳工況。

靈敏可靠的調(diào)節(jié)執(zhí)行機構(gòu)。近年隨著電子技術(shù)的發(fā)展已開發(fā)出像電子膨脹閥和電子式蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥等。為適應(yīng)電子計算機監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用，制冷自控元件一定會逐步發(fā)展成以標準電信號傳遞的電子型控制元件，替代傳統(tǒng)型的機械作用式的制冷自控元件。

總之采用計算機網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)制冷生產(chǎn)過程的運轉(zhuǎn)工況，使制冷裝置保持在最經(jīng)濟、最合理的工況下運行，使食品在冷加工和冷藏過程中保持最好的質(zhì)量，使耗電量、耗水量、耗油量降到最低限度，從而達到降低運行管理費用的目的。