一般來說，冷庫使用冷風(fēng)機比較多。冷風(fēng)機具有制冷快、冷量大等特點。冷風(fēng)機多用于醫(yī)藥、茶葉等冷庫中。但在儲存水果、蔬菜等產(chǎn)品時，使用冷風(fēng)機會使果蔬水分丟失嚴(yán)重，使果蔬干癟萎縮，質(zhì)量大大降低，經(jīng)濟利潤大大減少。

    排管式蒸發(fā)器一般選用銅、鋁、鋼等材料制作排管。排管式蒸發(fā)器具有節(jié)能、占用空間少、貨物干耗少等特點。與冷風(fēng)機相比，蒸發(fā)器選用排管式，具有傳熱效率高、制冷均勻、節(jié)能省電等優(yōu)點，所以部分冷庫的蒸發(fā)器會選用排管式蒸發(fā)器。