庫房管理中的“四防”指的是：防水、防潮、防熱氣、防跑冷。為落實(shí)這“四防”要從下述幾個(gè)方面做起。

    (1)穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時(shí)清除。

    (2)庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、融霜，以提高制冷效能，節(jié)約用電，冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)不得積水。

    (3)未經(jīng)凍結(jié)的“熱貨”不得進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間，以防止損壞冷庫溫度環(huán)境，保證庫存貨物質(zhì)貧.

    (4)要管好冷庫門，商品進(jìn)出要隨手關(guān)門。庫門損壞要及時(shí)維修，做到開啟靈活，關(guān)閉嚴(yán)密，不逃冷，風(fēng)幕要正常運(yùn)轉(zhuǎn)。