制冷系統(tǒng)所承受的壓力屬干中低壓范疇，而且有的制冷劑如氨還具有毒性和易燃易爆性。制冷系統(tǒng)的壓力容器(如儲(chǔ)液器、冷凝器、蒸發(fā)器、鋼瓶等)是有爆炸性危險(xiǎn)的承壓設(shè)備，它的質(zhì)量優(yōu)劣直接關(guān)系到設(shè)備和人身的安全。為了保障操作人員的安全和健康，確保制冷系統(tǒng)的安全運(yùn)行，安全技術(shù)必須貫穿于制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、制造、安裝、使用、檢修和改造全過程。因此，加強(qiáng)安全技術(shù)管理，選購具有檢驗(yàn)合格證的壓力容器，提高安裝施工質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，也是保證制冷系統(tǒng)的安全運(yùn)行的重要保證。

在運(yùn)行中，為了嚴(yán)格監(jiān)測和控制壓力、溫度等工況參數(shù)，就必須設(shè)置壓力表、溫度計(jì)、流量計(jì)等測量儀表，以隨時(shí)掌握上述參數(shù)值及其變化，采取措施加以處理。為了防止超壓運(yùn)行而危及設(shè)備的安全，應(yīng)在制冷系統(tǒng)的設(shè)備上設(shè)置安全閥、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等裝置。安全裝置是設(shè)備本身發(fā)生故障或事故時(shí)，可實(shí)行自動(dòng)保護(hù)或自動(dòng)顯示故障的裝置。先進(jìn)、可靠的安全裝置，是保證機(jī)器和設(shè)備的安全運(yùn)行、防止李故的重要保證。尤其是在氨系統(tǒng)中，必須安裝安全裝置。

優(yōu)質(zhì)的制冷設(shè)備、可靠的安全裝置和嚴(yán)格的操作規(guī)程，對制冷系統(tǒng)的安全運(yùn)行、防止事故起到了重要作用，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生問題，都可能引發(fā)故障或事故。