現(xiàn)代的氣調(diào)冷庫幾乎都是單層地面建筑，因為果蔬在庫內(nèi)運輸、垛碼和儲藏時，地面要承受很大的動、靜荷載。氣調(diào)冷庫地面不僅要滿足承載和隔熱的要求，而且要滿足氣密的要求。氣調(diào)冷庫這種特有的建筑形式是以氣密性和安全性為前提而形成的。

    氣調(diào)冷庫存在多種建筑結(jié)構(gòu)形式，有磚木或混凝土結(jié)構(gòu)(砌筑式)、裝配組合式等不同形式。

    砌筑式(土建式)氣調(diào)冷庫的構(gòu)造與傳統(tǒng)的冷藏庫相比，在建筑、保溫材料的選取等方面基本相同，而在庫體內(nèi)表面或外表面的圍護結(jié)構(gòu)直接鋪設(shè)了一層氣密層。砌筑式(土建式)氣調(diào)冷庫具有造價低、熱惰性大和庫溫穩(wěn)定等特點，但其施工周期長、施工難度大，氣密處理較為困難。目前。我國的砌筑式(土建式)氣調(diào)冷庫主要分布在北方地區(qū)。

    裝配組合式的氣調(diào)冷庫是現(xiàn)代氣調(diào)冷庫的主要形式，其圍護結(jié)構(gòu)多由聚氨酯夾芯彩鋼板搭建，該板具有隔熱、防潮和氣密三種功能.且施工周期短、外表美觀，在國內(nèi)得到廣泛應(yīng)用。但裝配庫造價較高、熱惰性較小，為了減少因環(huán)境溫度波動而造成的內(nèi)、外壓差，要求圍護結(jié)構(gòu)的熱阻大于相同性質(zhì)的冷庫，即設(shè)計較厚的隔熱層以增大傳熱熱阻。當(dāng)氣調(diào)冷庫的建筑尺寸較小時。采用外結(jié)構(gòu)架型。較大時則采用內(nèi)結(jié)構(gòu)架型。