1.氣調(diào)序建筑

氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在:

(1)氣調(diào)庫容量大小以30-100t為一個(gè)開間。

(2)氣調(diào)庫必須具有良好的氣密性因?yàn)橐跉庹{(diào)庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬儲(chǔ)藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。

(3)氣調(diào)庫的安全性由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時(shí)，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計(jì)的安全范圍內(nèi)。

(4)氣調(diào)庫一般應(yīng)建成單層建筑果蔬在庫內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和儲(chǔ)藏時(shí)，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)庫的建筑高度一般在6m左右。

2.氣調(diào)庫制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置

(1)制冷系統(tǒng)氣調(diào)庫的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。

(2)溫度傳感器的配置一個(gè)設(shè)計(jì)良好的氣調(diào)庫在運(yùn)行過程中，可控制庫內(nèi)部實(shí)現(xiàn)小于0.5℃的溫差，因此配備較精密的溫度傳感器。

3.氣調(diào)庫的主要氣調(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備

(1)制氮機(jī)目前在氣調(diào)庫上采用的制氮機(jī)主要有兩種類型，即吸附分離式的碳分子篩制氮機(jī)和膜分離式的中空纖維膜制氮機(jī)。

(2)二氧化碳脫除機(jī)二氧化碳脫除機(jī)分間斷式(通常稱的單罐機(jī))和連續(xù)式(通常稱的雙罐機(jī))兩種。

(3)乙烯脫除機(jī)脫除乙烯的方法主要有兩種，即高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。

(4)加濕裝置水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調(diào)庫中常見的三種加濕方式。

4.氣調(diào)庫的合理使用

1)合理有效的利用空間。

2)快進(jìn)整出。

3)良好的空氣循環(huán)。