制冷劑的熱力性質包括標準沸點、臨界溫度、黏度、導熱系數、導溫系數和普朗特數等。

標準沸點Ts指在標準大氣壓(101325Pa)下的蒸發溫度，通常稱為沸點，標準沸點與工質分子組成情況有關。

臨界溫度Tcr是指物質不可能加壓液化的最低溫度。當溫度在臨界溫度以上，無論壓力為多少，也不可能使氣體物質液化。

物質的臨界溫度與標準沸點有一定聯系,對于大多數物質有

Ts/Tcr≈0.6

μ=vp

黏度的數值一般由實驗測定。在研究新工質時，也可以應用由實驗整理出的方程式。

制冷劑蒸汽的導熱系數較小，隨溫度升高而增大，制冷劑液體的導熱系數比蒸汽通常要大一個數量級，隨溫度升高而降低，且壓力的影響很小。

表面張力是作用于液體表面使液體表面收縮的力，其來源是液體表面分子與空氣或其自身蒸汽的作用力小于液體內部分子的作用力。表面張力用σ表示，單位為N/m。表面張力的大小主要取決于液體的種類和溫度，而與液體上方氣體種類的關系甚小。