空氣幕的作用是減少冷庫內、外熱濕交換，方便裝卸作業。空氣幕噴口厚度一定時，其工作效率與冷庫的高度H、庫內外溫差△t、噴射角度a0和噴口出風速度v0有關。當H和△t一定時，空氣幕的效率即主要取決于a0和v0。空氣幕噴口角度a0見圖21-8。空氣幕噴口傾斜角選擇見表21-6。

空氣幕噴口風速、一般取平均風速15m/s左右。在不同噴口傾斜角條件下，噴口最佳風速可按圖21-9選取。

另外，空氣幕風口最佳風速，還可通過門洞霧氣回流最小回流區及其風速來確定，見圖21-10。通常霧氣最好限制在門框厚度范圍內回旋，或用風速儀測定距門框邊400mm,距地面100mm處A點的霧氣回流速度，控制在0.6m/s左右。

冷庫用空氣幕的基本型式有軸流式空氣幕和貫流式空氣幕兩種。貫流式應用較廣泛。圖21-11所示為貫流式空氣幕結構。