臥式封閉式冷柜。采用上開門或左右拉門式(滑動門式)整體結構,全封閉壓縮機風冷機組,柜內溫度可控。用于飲品貯藏控制溫度0~5℃;若貯藏冰淇淋等食品,可控溫度為-12~-18℃。也可根據氣候及使用要求,控制溫度升高或降低。臥式上開門式冷柜典型結構如圖26-3所示。
新型臥式上開門小型冷柜進入家庭使用,以實現食品的凍結貯藏。商業用上開門臥式冷柜,更多地選用透明式滑動玻璃門。具有金屬邊框的滑動門又多采用雙層玻璃或在玻璃夾層內設電熱結膜的防結露措施,具有更好的貯藏展示效果。
圖26-4所示為封閉式冷柜結構及制冷原理圖,為整體風冷機組式。新型冷柜均選用全封閉型制冷壓縮機,性能良好,運行可靠。冷柜制冷系統采用R22制冷劑,小型冷柜采用毛細管節流供液。中型以上的冷柜多采用性能優良的熱力膨脹閥節流供液,具有更好的制冷降溫性能和節能效果。