目前常采用的方法有低壓蒸氣化霜、水浸泡化霜、淋水化霜和熱氨融霜等。

①低壓蒸氣化霜。此種方法前面已作介紹，它要求有低壓蒸氣發生器，以提供低壓蒸氣，由于是在真空下化霜，應有特殊措施將化箱水排出冷阱。

②水浸泡化霜。一般可用溫度為50~60℃的溫水浸泡，因溫度超過60℃，從制品中飛散到冷凝表面的蛋白質會凝固。難以清洗干凈。為了防止浸泡水倒流入凍干箱，冷阱盤管的最高表面應低于箱阱連接管的下邊緣。對于那些只在冷阱簡體周邊布置凝結管的臥式冷阱，其容積很大，也不宜用浸泡法化箱。

③淋水化霜。用50一60℃的熱水噴淋到冷凝盤管上化霜，化霜后的水隨時排出冷阱。此法在醫藥凍干機中采用較多。

④熱氨融箱。將冷阱的制冷壓縮機的高壓高溫排氣引入冷阱盤管內，放出熱量冷凝成液體，與此同時盤管表面上的冰吸熱融化。這種方法的實質就是將原來是吸熱蒸發的蒸發器的冷阱盤管變成放熱冷凝的冷凝器。眾所周知，制冷循環中既要有吸熱的蒸發器，又要有放熱的冷凝器，循環才能進行，化霜時，蒸發器已變成了冷凝器，就應該還有蒸發溫度比這個“冷凝溫度”還低的蒸發器將氮液蒸發成蒸氣，才能提供源源不斷的熱氨蒸氣。因此此法只能在有兩臺以上凍干機同時運轉時才能采用。