區域環境
冷庫是貯藏食品的倉庫，因此，要求庫址周圍要有良好的衛生條件。選址時應結合當地城市建設長期發展規劃，了解庫址周圍的衛生環境，避開那些有污染的化工廠、水泥廠、煤廠、傳染病院以及其他能產生有害氣體、煙霧、粉塵、臭氣和對地下水有污染的工業企業。其衛生防護距離必須符合國家《工業企業設計衛生標準》的規定。同時庫址應選在工業區的上風地帶.并宜位于污水處理場排出口的上游。避免選在大型水庫(已建成或擬建者)下游低洼處。
地形、地質條件
選擇庫址時，應對庫址的地形、地質、地下水位、洪水位等情況進行周密的調查研究和必要的地質勘察及場地測量工作。
庫址應選擇在地形平坦、地勢較高的地帶，場地宜稍有坡度，便于生產廢水、生活污水的處理和地面雨水等能自流排出，但應注意要以不占或少占良田，不拆遷或少拆遷民房為原則。
庫址應有良好的地質條件，宜選擇土質均勻，地下水位較低的場地，以節省工程造價。多層冷庫庫址的地耐力一般應不少于15t/m2。凡有土崩、斷層、滑坡、沼澤、流砂、地下礦藏，地展烈度九度以上的地展區，以及有可能遭受洪水淹沒的地帶，均不宜選作庫址。
水源
濟南低溫速凍冷藏庫用水量較大，所以，水源條件是決定庫址的主要條件之一。庫址附近必須有充裕的冷卻水源，生產加工用水的水質應符合衛生標準規定。水源一般取用江河水或深井水，但必須了解水溫、水質、水量情況并取得可靠的資料。小型冷庫在無天然水的情況下，允許使用自來水。
各類冷庫用水量可參照表3-2。
電源
冷庫供電一般屬于三級負荷，當冷庫公稱容積大于或等于15000立方米，或每日凍結量大于或等于60噸時，屬二級負荷，可采用一回路專用線供電。因此，冷庫需要有一個可靠性較好的電源。新建高壓翰電線路至電源接火點的距離應力求最短。選址時，應對當地的電源、供電量作深入的了解，并與當地電力部門聯系，取得供電的證明。如果庫址綜合條件較差，則應另行選擇。除邊遠地區外，一般不考慮自己設發電設備供電。
各類冷庫用電量可參照表3-3。
