雖然在冷庫制冷系統的吹污和氣密性試驗中，已實施了壓力試漏、真空試漏和充液試漏，但是，在充灌制冷劑之前，仍要進行系統抽真空，以進一步檢查系統的嚴密性，排除空氣和其他不凝性氣體，并消除系統中的水分，確保充灌制冷劑后，系統能安全高效運行并順利降溫。
1)氨系統抽真空后的剩余壓力應小于7.91kPa(約60mmHg )，若當地的大氣壓為101. 33kPa(約760mmHg)，則真空度應大于(760-60) mmHg = 700mmHg。氟利昂系統抽真空后的剩余壓力應小于1. 3kPa(約10mmHg )，則真空度應大于(760-10) mmHg=750mmHg。
抽真空后應保持24h以上，真空(壓力)表示值回升不超過6.67 x 102 Pa(約5mmHg)為合格。若壓力上升較快，則應及時查明原因并加以消除。
2)抽真空時，最好用專門的真空泵進行抽真空。若無真空泵，也可用制冷壓縮機代替真空泵進行抽真空。要注意壓縮機的油壓和排氣溫度。在起動壓縮機前，應關閉壓縮機的吸、排氣閥，排空氣閥則應打開。起動壓縮機，待油壓正常后慢慢打開吸氣閥，能量調節裝置放在最小擋。因為壓縮機排空氣閥通徑較小，所以吸氣閥不能開得很大，能量調節裝置也不能放在高擋。
當系統內壓力降低至真空度為39kPa(約300mmHg)以上時，可開足吸氣閥和全部上載，增加吸氣量。壓縮機的油壓最低不得低于50kPa。壓縮機抽真空時采用間斷抽真空法。當真空度抽至86kPa(約650mmHg)時，壓縮機的油壓已經很低，不能再繼續抽真空。抽真空結束后要對壓縮機進行拆洗，更新冷凍機油。
