在低溫條件下，切花自身產(chǎn)生的乙烯量少，乙烯本身亦不太活躍。如-0.5℃時(shí)香石竹對(duì)乙烯的敏感性僅為室溫下的1%。但貯藏環(huán)境中乙烯的大量積累又可能引起切花的傷害。

    貯藏環(huán)境中，乙烯的來(lái)源有三個(gè)途徑：(1)切花自身產(chǎn)生，尤其是處于衰老過(guò)程的切花。(2)感病或受到機(jī)械傷害的切花會(huì)比正常切花產(chǎn)生更多的乙烯。(3)外源乙烯。如與切花棍合貯藏的水果和蔬菜釋放出大童乙烯。燃?xì)夂凸I(yè)廢氣中都會(huì)有一定的乙烯成分。

    即使在冷藏條件下，乙烯的產(chǎn)生也需要設(shè)法阻止或及時(shí)從貯藏環(huán)境中清除，保證切花貯藏的安全性。通常采取的辦法有：(1)用未被乙烯污染的新鮮空氣換氣。(2)高錳酸鉀溶液或固體氧化劑消除乙烯。(3)紫外線或X射線照射清除乙烯。(4)應(yīng)用乙烯脫除機(jī)除去乙烯。(5)應(yīng)用乙烯抑制劑或拮抗劑(CO?，STS,AVG和AOA)阻止乙烯的生成。

    對(duì)于冷庫(kù)來(lái)說(shuō)，通風(fēng)法驅(qū)除貯藏環(huán)境的乙烯和其他有害氣體是最有效的。一般貯藏切花的冷庫(kù)，要求每小時(shí)換氣一次。

乙烯對(duì)切花的傷害程度，取決于周圍大氣中的乙烯濃度、暴露時(shí)間長(zhǎng)短、溫度、CO?濃度、切花發(fā)育階段、質(zhì)量和不同季節(jié)，可以采取措施降低溫室、包裝場(chǎng)、貯藏庫(kù)中的乙烯濃度，包括防止乙烯污染、清除產(chǎn)生的乙烯和抑制切花產(chǎn)生乙烯及其作用。

    防止乙烯危害的具體措施如：

    1.加強(qiáng)切花的病蟲害防治工作。

    2.防止切花被花蟲授粉，這對(duì)蘭花尤為重要。

    3.在剪截、分級(jí)、包裝的過(guò)程中避免對(duì)切花造成機(jī)械損傷。

    4.在花蕾發(fā)育的適宜階段采收切花。

    5.采收后切花，應(yīng)及時(shí)預(yù)冷。

    6.在溫室、分級(jí)間、包裝場(chǎng)和貯藏庫(kù)中保持清潔，及時(shí)清除腐爛的植物殘?bào)w。

    7.不要把切花同水果和蔬菜同貯，因?yàn)楣吣墚a(chǎn)生較多的乙烯。

    8.不要把處于花蕾階段的切花與充分開放的切花一同貯藏。

    9.溫室和采后工作場(chǎng)所要適當(dāng)通風(fēng)。

    10.在溫室和采后工作場(chǎng)所不要使用內(nèi)燃發(fā)動(dòng)機(jī)。

    空氣中乙烯的濃度可在實(shí)驗(yàn)室用氣相色譜儀測(cè)定，也可在溫室中栽培對(duì)乙烯相對(duì)敏感的指示植物如萬(wàn)壽菊和番茄來(lái)檢測(cè)乙烯的存在.濃度為1- 25L/L乙烯條件下24h，其葉片就會(huì)發(fā)生明顯地向內(nèi)彎曲。