從整個(gè)系統(tǒng)的能耗來(lái)考慮，冷庫(kù)的能耗主要包括兩部分，即冷庫(kù)因要保證低溫環(huán)境所需要的能量和產(chǎn)生冷量的制冷系統(tǒng)所需要的能量。從節(jié)能的角度出發(fā)，需要對(duì)這兩部分能耗進(jìn)行控制。

1. 采用合適的冷藏溫度

合適的冷藏溫度既是保證儲(chǔ)藏貨物品質(zhì)的前提，也是系統(tǒng)節(jié)能的一個(gè)方面。合適的冷藏溫度，可以減小庫(kù)內(nèi)外溫差，減少冷負(fù)荷量。

2. 庫(kù)房照明控制

庫(kù)房照明控制按冷庫(kù)制冷設(shè)計(jì)手冊(cè)的規(guī)定是1.8~5.8瓦/平方米，但在實(shí)際工程中往往超過(guò)該數(shù)據(jù)，有的甚至達(dá)到10瓦/平方米左右。如果忘了關(guān)燈，不但浪費(fèi)了照明電能，而且還會(huì)增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負(fù)荷。因此，增加一個(gè)簡(jiǎn)單的自動(dòng)控制就可以避免出現(xiàn)浪費(fèi)，即當(dāng)庫(kù)門關(guān)閉5~15分鐘后，如果照明燈還亮著，即自動(dòng)關(guān)閉照明。照明燈延時(shí)的時(shí)間應(yīng)該超過(guò)工人在內(nèi)一次作業(yè)的時(shí)間，避免誤關(guān)燈：萬(wàn)一有誤關(guān)燈的情況，需借助庫(kù)房長(zhǎng)明燈和冷庫(kù)門的安全設(shè)置，以保障工人的操作安全。

3. 盡量使用機(jī)械化操作

使用機(jī)械化操作可以避免大量工人同時(shí)進(jìn)入庫(kù)內(nèi)操作，否則會(huì)造成庫(kù)內(nèi)的熱負(fù)荷增大，從而使庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)大，降低儲(chǔ)藏效果，同時(shí)增大了冷負(fù)荷，對(duì)系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。

4. 采用封閉式月臺(tái)

采用封閉式低溫月臺(tái)的方案，既能最大限度地保持凍品的質(zhì)量，又能明顯減少由于溫差而進(jìn)入冷庫(kù)的熱負(fù)荷，還能大大減少進(jìn)入低溫空間的水分；既減少了除霜頻率，又提高了制冷效率。然而，采用封閉式月臺(tái)會(huì)增加相應(yīng)的土建費(fèi)用和增加進(jìn)出貨的難度。

5. 蒸發(fā)器的融霜控制

冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行中，由于霜層的逐漸增厚，傳熱系數(shù)下降，風(fēng)量減小，風(fēng)機(jī)功率增加，冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)蒸發(fā)器管內(nèi)外溫差在10℃時(shí)，裝置如果沒有采取任何除霜措施，一個(gè)月以后，蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)大約只有原來(lái)的70%。因此，冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間后，必須融霜。

蒸發(fā)器表面結(jié)霜除了增加冷庫(kù)的熱負(fù)荷以外，還會(huì)降低蒸發(fā)器的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)，降低蒸發(fā)器的性能，增加制冷的能耗。目前冷風(fēng)機(jī)融霜基本采用半自動(dòng)控制或者定時(shí)融霜控制，這會(huì)造成融霜過(guò)程帶人熱量過(guò)多而使庫(kù)內(nèi)的溫度波動(dòng)。為了減少這種熱負(fù)荷，達(dá)到節(jié)能的目的，冷風(fēng)機(jī)的融霜應(yīng)當(dāng)做到全自動(dòng)化控制。要有合適可靠的霜層傳感器或差壓變送器來(lái)感知最佳的融霜時(shí)間；要有合理的融霜程序；還要有冷風(fēng)機(jī)翅片感溫器，防止過(guò)多加熱；應(yīng)研究和采用更有效的冷風(fēng)機(jī)融霜辦法。

實(shí)時(shí)計(jì)算控制，確保系統(tǒng)最佳節(jié)能運(yùn)行。前文已述，在采用自動(dòng)控制時(shí)，最好能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)控制，這樣可以隨時(shí)調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)的工作負(fù)荷，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化運(yùn)行，達(dá)到節(jié)能目的。

冷庫(kù)節(jié)能工作的實(shí)施，自動(dòng)控制起到了十分重要的作用。不少單位在節(jié)能自控運(yùn)行方面投入較大并取得了相當(dāng)?shù)某尚А?/span>

隨著冷庫(kù)在冷鏈系統(tǒng)中的作用日益凸顯，其節(jié)能成為重要的研究課題。實(shí)現(xiàn)制冷機(jī)組自動(dòng)調(diào)節(jié)可以有效地減少機(jī)組自身的能耗，且能保證一個(gè)良好的冷庫(kù)溫度環(huán)境，有利于保證儲(chǔ)藏貨物的品質(zhì)。